Startseite/Spirituosen/Wein / Winzersekt / Portwein / Madeira/Frankreich – Les Cépages Cabernet Sauvignon – I.G.P. Pays d’Oc

Frankreich – Les Cépages Cabernet Sauvignon – I.G.P. Pays d’Oc

12,95 

12 vorrätig

Kurzbeschreibung
ausgewogen, kraftvoll

Lieferzeit: 3 - 4 Tage

12 vorrätig

Inhalt: 750 ml

17,27  / 1000 ml

Artikelnummer: 266017 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Frankreich – Les Cépages Cabernet Sauvignon – I.G.P. Pays d’Oc

Das Weingut
Die Wurzeln der Weinbau- und Bankiersfamilie Rothschild reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück.
Im Jahr 1995 entschloss sich La Baronne Philippine de Rothschild, auch reinsortige,
für die jeweilige Rebe besonders typische Weine auszubauen.
Die idealen Bedingungen für ihr Vorhaben fand sie in den paradiesischen Weingärten des Languedoc – Roussillon.
Das Ergebnis sind moderne, unkomplizierte, charaktervolle Rot- und Weißweine,
die die Baronesse schlicht und ergreifend „ Les Cépages “ – franz. Rebsorten nannte.

Klima / Terroir
In den unterschiedlichen Terroirs rund um die Stadt Limoux
finden die Reben der „ Les Cépages “ – Serie die besten Bedingungen,
um ihre sortentypischen Aromen perfekt auszubilden.
Das Zusammenspiel aus den kalk-, sand- und
tonhaltigen Böden, heißen Tagestemperaturen und der kühlenden Meeresbrise
verleiht dem Weine einen kraftvollen Körper, reiche, intensive Frucht, Eleganz und Finesse.

Charakteristik
Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einem glänzenden, intensiven Tiefrot.
Ein intensives Bukett mit reifen Aromen schwarzer Früchte gefolgt von edlen Anklängen von Leder.
Am Gaumen wiederholen sich die aromatischen Empfindungen aus dem Bukett.
Die seidigen Tannine und seine hervorragende Struktur führen dann zu einem langen,
frischen und fruchtigen Finale.

Ausbau
Die Trauben aus den unterschiedlichen Parzellen werden separat vinifiziert.
Die Mazeration der Trauben erfolgt vor der Gärung, um die frischen Fruchtaromen optimal zu extrahieren.
Der Gärprozess findet bei einer kontrollierten
Temperatur von 25 – 30°C statt und dauert durchschnittlich 6 Tage.
In weiteren 15 Tagen gelangen während der Mazeration alle weiteren Geschmacksaromen,
Farb- und Gerbstoffe in die Maische und verleihen dem Wein seine volle Aromenvielfalt.

Kategorie: Rotwein

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
Serviertemperatur: 18 – 19 °C

Servierempfehlung: zu gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch sowie
verschiedensten Weich- und Hartkäsesorten

Alkohol: 13,5 % Vol.

Inhalt: 750 ml

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Frankreich – Les Cépages Cabernet Sauvignon – I.G.P. Pays d’Oc“

Titel

Produkte

Schlagwörter

Your browser doesn't support the HTML5 CANVAS tag.

Warenkorb

Davidoff Discovery

Davidoff Discovery