Beschreibung

Rum – Plantation – Pineapple Stiggins‘ Fancy

Für den Plantation Pineapple wird zum einen ein Blend aus 1 – 3 Jahre alten Rums von Barbados und
alten High Ester – Rums aus Jamaica 10 – 15 Jahre alt verwendet.
Mit diesem Blend und dem Fruchtfleisch der Ananas wird eine Infusion erstellt.
Die Schalen der Ananas werden in ein Blend aus ungelagerten Barbados-Rums, 2 – 3 Jahre alten Rums aus Trinidad
diese reiften in speziellen Fässern mit Toasting, die aber keine Farbe an den Rum abgegeben, ungelagerten
Jamaica – Rums, sowie einem kleinen Teil von 10 Jahre alten Jamaica – Rums gelegt.
Dieses Blend wird mit den Ananasschalen im Pot-Still destilliert.
Das Destillat und die Infusion werden zum Schluss geblendet.

Bouquet: Ein Bouquet von reifer Ananas, mit Anklängen von Vanille und
einer feinen Holznote, dazu Spuren von grünen Bananen, gerösteter Kokosnuss und kandierten Früchten.

Gaumen: Buttriger, feinholziger Auftakt, verbindet sich mit opulenten Fruchtnoten – vordergründig Ananas,
gerösteter Kokosnuss sowie Kirsch- und Mandelnoten.
Ein langes Finale mit schönen Aromen eines gereiften Rums.

Alkohol: 40 % Vol.

Inhalt: 700 ml