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Madeira – Henriques & Henriques – Rainwater

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Größter unabhängiger Madeira – Hersteller mit eigenen Weinbergen.

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Inhalt: 750 ml

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Beschreibung

Madeira – Henriques & Henriques – Rainwater

Henriques & Henriques
Einst im Besitz des portugiesischen Königshauses,
ist die alte Firma Henriques & Henriques heute im Besitz von John Cossart.
Der Vater des ehrgeizigen Briten war 53 Jahre lang Verwalter und Kellermeister des Unternehmens und anschließend,
nach dem Tode des letzten Henriques, der 1978 ohne Nachfolger starb, Mehrheitsbesitzer.
Mit 15 Hektar Eigenbesitz ist Henriques & Henriques der größte Traubenerzeuger dieser Insel.

Anbaugebiet Madeira
Die etwa 2.100 Hektar Weingärten auf Madeira sind, verglichen mit Porto oder Sherry, verschwindend wenig.
Die Insel ragt von 4.000 Metern unter dem Wasser bis zu 1.861 Metern über dem Meer steil auf.

Rebsorte Tinta Negra Mole, Verdelho

Tinta Negra ist die Hauptrebsorte auf der Insel. Sie wurde aufgrund ihrer guten Erträge und
Wiederstandsfähigkeit eingeführt. Heute sind ca. 85 Prozent der Rebfläche mit dieser Rebsorte belegt.
Meistens wird Tinta Negra nicht direkt auf dem Etikett erwähnt.
Verdelho ist die zurzeit beliebteste Rebsorte in Madeira. Sie eignet sich auch gut für trockene Tafelweine.
Das Aromenspektrum der Verdelho Madeiras beinhaltet kandierte Früchte, Kaffee und Honig.

Bodenart
Die Reben Madeiras werden zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel auf schmalen,
stufenartigen Terrassen gezogen, die aus roten oder grauem Basaltfelsen herausgehauen sind.

Klassifikation
Denominação de Origem Controlada

Charakteristik
Leuchtendes Bernstein; duftet nach Pflaumen, Nüssen und Rauch; ansprechende Frucht, pikante Fülle,
zartsüßliches Spiel, feinwürzige Eleganz, langer, würziger Abgang.

Servierempfehlung
Bei circa 14 Grad Celsius serviert, schmeckt dieser Madeira als Aperitif zu Nüssen oder Würzgebäck,
kräftigen Consommés, Gerichten der chinesischen Küche, z. B. Frühlingsrolle oder mild-würzigen Käsen.

Alkohol: 19 % Vol.
Restzucker: 72,9 g/l
Säure: 4,2 g/l
Enthält Sulfite

Inhalt: 750 ml

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