Gin – Saigon Baigur – Dry Gin

Ausgefallen – würziger Gin aus der ersten Craft – Destillerie Vietnams!

Dieser einzigartige Tropfen wird aus insgesamt 16 Botanicals –
davon 12 lokale und 4 klassische – von der District 9 Distillery in Ho Chi Minh hergestellt.

Dort entsteht der Gin aus Neutralalkohol,
der Zitrusfrucht Buddha’s Hand, mazedonischem Wacholder,
per Dampfinfusion veredelten Lotusblüten, schwarzem Kardamom,
Saigon-Zimt, Koriandersamen, Engelwurzel, Lakritze, Phu-Quoc-Pfefferkörnern,
Grünen Kardamomkapseln, Drachenfrucht, Sternanis,
Zitronengras, Vogelaugen-Chili, Limettenschalen und Fenchelsamen.

Er umschmeichelt die Nase mit Noten von duftenden Zitrusfrüchten,
Blumen und frischem Wacholder.

Am Gaumen ist der Saigon Baigur Dry Gin weich sowie komplex und
entfaltet eine dezente Süße mit Noten von Zitrusfrüchten, Wacholder und Gewürzen.

Im mittellangen, trockenen Abgang machen sich nochmals frische Anklänge
von Zitrusfrüchten sowie leicht erdige Nuancen bemerkbar.

Saigon Baigur ist hervorragend geeignet für den puren Genuss,
als Basis für Gin & Tonics und weitere kreative Cocktailvarianten.

Saigon Baigur Dry Gin wurde von der unglaublichen Vielfalt der Landschaft,
Kultur sowie von der Küche Vietnams inspiriert und bietet somit ein Geschmacksprofil wie kein anderer!
Über ganze 2 Jahre wurde das Rezept für den spannenden Gin ausgetüftelt.
Das Ergebnis ist eine komplexe Spirituose in einem unverwechselbaren Flaschendesign,
die mit einzigartigen Zitrusnoten, Gewürzanklängen, floralen Einschlägen sowie viel Wacholder beeindruckt.

Über die Destillerie
Die District 9 Distilling Company ist eine vietnamesische Destillerie,
die im neunten Stadtbezirk der Ho-Chi-Minh-Stadt alias Saigon gelegen ist.
Vor der Gründung der Brennerei wurde in Saigon nie zuvor eine hochwertige Spirituose produziert,
weshalb diese von Grund auf erbaut werden musste,
um den geplanten Saigon Baigur Gin herzustellen.
The District 9 Distillery ist die erste Craft-Destillerie in Saigon,
die eine klassische Kupferbrennblase einsetzt.
Die traditionelle, aus Europa importierte Brennblase,
wird vom Master Distiller persönlich verwendet,
um jede einzelne Charge ausschließlich aus den besten handverlesenen Zutaten zu destillieren.