Single – Malt Whisky – Islay – Port Charlotte – OLC 01 2010

Beschreibung

Single – Malt Whisky – Islay – Port Charlotte – OLC 01 2010

Destillerie
Die Bruichladdich Distillery liegt dort, wo am südwestlichen Ausläufer der
schottischen Hebriden – Insel Islay die salzig – zitronigen Akzente des hauseigenen
Single Malts in der Luft liegen.
Sie ist auch bekannt als „ Progressive Hibridean Distillery “.
Im Unterschied zu vielen anderen Brennereien aus dieser Zeit,
die lediglich in ungenutzte Häuser eingebaut wurden, wurde sie mit dem nötigen
Sachverständnis geplant und aufgebaut.

Bruichladdich ist die einzige Islay – Brennerei, die alle Single – Malts zu 100% auf der
Insel destilliert, reift und abfüllt.

Charakteristik
In der Farbe von glänzendem Bernstein. Duftet nach Erde, Torfrauch und dunklen Früchten, sowie Toffee.
Dazu kommt der Duft von Pfirsich, süßem Honig und nussigem Nougat.
Der Geschmack nach Torf, wie auch Feige, Orange und Pfirsich rundet sich in einem trockenen,
erdigen und rauchigen Abgang mit Spuren von Feige und Limette ab.

Ausbau
Der » Port Charlotte OLC 01 2010 « wird mit reinem Islay – Quellwasser abgefüllt.
Die Fassreifung erfolgt zu 30% in 1st Fill American Whiskey Casks,
zu 40% in 2nd Fill American Whiskey Casks,
25% in vin – doux – naturel Fässern und 5% in 2nd Fill Syrah Weinfässern
mit einer anschließenden Lagerung für 18 Monate in Oloroso Hogsheats.

Kurzbeschreibung: rauchig, mit Fruchtbetonter,
an Feiger erinnernder Süße

Servierempfehlung: Pur

Alkohol: 55,1 % Vol.

Inhalt: 700 ml