Sherry – Lustau – Pedro Ximenez – Murillo

Beschreibung

Sherry – Lustau – Pedro Ximenez – Murillo

Das Haus Emilio Lustau mit seinen 200 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch
in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez.
In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen.
Das Ziel von Lustau ist es Sherrys von höchster Qualität zu produzieren und ein vielfältiges Sortiment anzubieten.
Zu diesem umfassenden Sortiment gehören auch roter und weißer Wermut auf Basis ausgesuchter Sherry-Weine.
Das Haus Lustau war Vorreiter in der Selektion und
Vermarktung sehr seltener und einzigartiger Sherrys von kleinen, unabhängigen Produzenten, den
Almacenistas. Die Lustau Brandys reifen in einer kleinen Bodega in amerikanischen Eichenfässern.
Zuvor wurden diese zur Reifung unterschiedlicher Sherrys verwendet.

Anbaugebiet Jerez
Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein.
Boden und ein besonderes Klima schaffen auf ca. 10.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen.
Viel Sonne (300 Tage Sonnenschein pro Jahr und), hohe Temperaturen (zwischen 4 und 40 Grad Celsius) “Poniente”,
ein erfrischender, feuchter Wind vom Atlantik,
prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet.

Klassifikation Denominación de Origen
Entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, analog zur französischen Bezeichnung AOP.

Charakteristik
Dunkles Bernstein, Aromen von Feigen, Dörrpflaumen, Toffee und etwas Lakritz; sanft, samtig,
und süß am Gaumen, gut ausbalanciert, mit langem Finale.
Die Produktion ist begrenzt auf eine Abfüllung pro Jahr.

Rebsorte: Pedro Ximenez

Servierempfehlung
Bei 13 Grad Celsius, ideal über Macadamia- oder Vanilleeis, zu belgischen Pralinen,
Tiramisu und anderen gehaltvollen süßen Nachspeisen.
Auch als Digestif möglich.

Alkohol: 20 % Vol.

Enthält Sulfite

Inhalt: 500 ml