Beschreibung

Scheibel – Edles Fass 350 – Williams Brand

EDLES FASS 350

Unser Edles Fass reift in neuen Eichen- oder Akazienfässern, die aus 200 Jahre alten,
französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt werden.
Für uns sind die 350 Liter großen Eichen- und Akazienfässer die idealen „ Verfeinerer “.
Durch die 8 – 12 Monate lange Reifezeit entsteht ein aromatischer,
aber gleichzeitig unglaublich milder Edelbrand mit bernsteinfarbener Leuchtkraft.

SENSORIK
Nase: frisch, blumig, intensiv birnig,
ein dezentes Vanille – Aroma in der Nase und leichte Rieslingnoten
Geschmack: schöne süße Noten nach Karamell, Vanille und Limette,
im Verlauf gesellen sich zartbittere, quittige Noten dazu
Abgang: der Brand besticht durch Transparenz,
Frucht, Lebendigkeit und einen fulminanten Abgang

FRUCHT

Im Rhônetal wachsen die besonders aromatischen Williams – Birnen.
Fruchtherkunft: Rhônetal

BESONDERHEIT

Durch das langsame, kühle Vergären bleiben die Aromen erhalten und
spiegeln sich danach im Destillat wider.

GENUSS – TIPP

Ein schöner Begleiter zu Crème Brûlée oder mildem Käse.

Serviertemperatur:
18 °C
Glas: Scheibel Geisterschwenker
Farbe: goldgelb
Herstellung: 2 – fache Destillation über Gold
Lagerung: Finishing im Eichenholzfass 8 – 12 Monate

Alkoholgehalt: 40 % Vol.

Inhalt: 700 ml