Beschreibung

Scheibel – Alte Zeit – Wild Himbeer Brand

ALTE ZEIT – DESTILLATION ÜBER FEUER

Diese Holz – Feuer – Brände haben eines gemeinsam:
sie sind ursprünglich und einzigartig.
Um solche Charakterbrände zu brennen, bedarf es von Allem etwas mehr:
mehr Frucht, mehr Brennzeit, mehr Reifezeit.
Viele Handgriffe sind notwendig,
damit jeder Scheibel – Flacon sein extravagantes Aussehen erhält.

Gutes braucht Zeit.

SENSORIK
Nase: erinnert an frisch gepflückte Himbeeren mit intensivem Aroma
Geschmack: leichte Passionsfrucht übergehend in einen kräftigen himbeerbetonten Körper;
ein Hauch Vanille und Pfirsich
Abgang: breiter Nachklang nach Ingwer und frischen Himbeeren

FRUCHT
Kleine, sehr aromatische wilde Himbeeren werden in den Hochlagen der Karpaten gesammelt.
Der große Aufwand der Sammler lohnt sich,
denn diese Wildfrüchte verströmen einen parfümartigen Duft und
geben dem Brand eine gewaltige Aromafülle.
Durch die schonende und langsame Kühlgärung,
beim Brennen in unserer Brennerei ” Alte Zeit ” über Holzfeuer und
der anschließenden Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine besondere Geschmacksstruktur.
Fruchtherkunft: Hochlagen der Karpaten

GENUSS – TIPP
Ein Genuss zu Wildgerichten

Serviertemperatur: 16 – 18 °C
Glas: Scheibel Geisterschwenker
Farbe: kristallklar
Herstellung: 2 – fache Destillation über Feuer

Alkoholgehalt: 41 % Vol.

Inhalt: 700 ml