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Madeira – Henriques & Henriques – Finest Full Rich – Aged 5 Years

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Größter unabhängiger Madeira – Hersteller mit eigenen Weinbergen.

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Beschreibung

Madeira – Henriques & Henriques – Finest Full Rich – Aged 5 Years

Henriques & Henriques
Einst im Besitz des portugiesischen Königshauses,
ist die alte Firma Henriques & Henriques heute im Besitz von John Cossart.
Der Vater des ehrgeizigen Briten war 53 Jahre lang Verwalter und Kellermeister des Unternehmens und anschließend,
nach dem Tode des letzten Henriques, der 1978 ohne Nachfolger starb, Mehrheitsbesitzer.
Mit 15 Hektar Eigenbesitz ist Henriques & Henriques der größte Traubenerzeuger dieser Insel.

Anbaugebiet Madeira
Die etwa 2.100 Hektar Weingärten auf Madeira sind, verglichen mit Porto oder Sherry, verschwindend wenig.
Die Insel ragt von 4.000 Metern unter dem Wasser bis zu 1.861 Metern über dem Meer steil auf.

Rebsorte Tinta Negra, Malvasia

Tinta Negra ist die Hauptrebsorte auf der Insel.
Sie wurde aufgrund ihrer guten Erträge und Wiederstandsfähigkeit eingeführt.
Heute sind ca. 85 Prozent der Rebfläche mit dieser Rebsorte belegt.
Meistens wird Tinta Negra nicht direkt auf dem Etikett erwähnt.
Die Rebsorte Malvasia stammt aus dem Mittelmeeraum und gilt als König unter den Madeira-Weinen.
Die Rebsorte sorgt für konzentrierte, kräftige und süße Madeiras.

Bodenart
Die Reben Madeiras werden zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel auf schmalen,
stufenartigen Terrassen gezogen, die aus roten oder grauem Basaltfelsen herausgehauen sind.

Klassifikation
Denominação de Origem Controlada

Charakteristik
Mittleres Bernsteinfarben; komplexer Duft von Bitterschokolade und
gerösteten Nüssen; exotische Fruchtsüße, pikante Fülle, langer Nachhall.

Servierempfehlung
Bei 15 Grad Celsius zu Nüssen und Trockenfrüchten, herzhaften Vorspeisen, reifem Hartkäse sowie süßen
Nachspeisen auf Basis von Schokolade.

Alkohol: 19 % Vol.
Restzucker: 111 g/l
Säure: 3,8 g/l
Enthält Sulfite

Inhalt: 750 ml

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