Gin – Gin Mare

Beschreibung

Gin – Gin Mare

Die Distellerie
Destilliert wird der Gin in dem kleinen katalanischen Fischerdorf Vilanova im
Nordosten Spaniens zwischen der Costa Brava und der Costa Dorada, südlich von Barcelona.
Die kleine Brennerei an der nordöstlichen Küste Spaniens destilliert Gin Mare
ausschließlich schonend in kupfernen Pot-Still-Anlagen.
Der Name „Mare“ bietet zahlreiche Anklänge an die mediterrane Kultur, die
Verbindung zum italienischen „Mare“ (=Meer) ist dabei die offensichtlichste.
Aber das „Mare Nostrum“ des Lateiners umfasst einen umfassenderen Begriff
des mediterranen Lebensgefühls und symbolisiert die Magie des landschaftlich
und kunsthistrorisch faszinierendem Mittelmeerraumes mit seinem
angenehmen Klima und der einzigartigen Genussleidenschaft und
Gastfreundschaft, der dort lebenden Völker.

Charakteristik
Aromen des Mittelmeer – Raumes entfalten sich auf ganzer Linie.
Primäre Botanicals wie Thymian aus Griechenland, Rosmarin aus der Türkei, Basilikum
aus Italien sowie Arbequina Oliven aus Spanien.
Sie verleihen Gin Mare seinen einzigartig –
würzigen Charakter und den zugleich milden Geschmack.

Ausbau
Gin Mare ist ein Blend aus Destillaten seiner bestimmenden Botanicals.
Die Botanicals werden einzeln destilliert,
danach geblendet und nochmal zusammen destilliert.
Um ihre Aromen auch im vollen Umfang abzugeben,
werden die Bestandteile zusätzlich einer langen Mazeration im Alkohol unterzogen,
die Zitrusfrüchte sogar mehr als ein Jahr.

Kurzbeschreibung: Vielschichtige Aromen des Mittelmeer-Raumes,
würziger Charakter und milder Geschmack

Serviertemperatur: 16 – 18° C
Servierempfehlung: Harmoniert perfekt mit Tonic Water und ist Basis
vieler Cocktailkreationen

Alkohol: 42,7 % Vol.

Inhalt: 700 ml / 1750ml