Frankreich – Château Loyasson – Bordeaux AOC

Beschreibung

Frankreich – Château Loyasson – Bordeaux AOC

Das Weingut
50 km von der Stadt Bordeaux entfernt, liegen die Weinberge des Château Loyasson.
Dort werden auf kargen Böden seit mehreren Jahrhunderten Reben kultiviert.
Seit 1932 ist das Château im Besitz der Familie Ballarin.
Heute wird das Weingut in der dritten Generation von Rémi Ballarin geführt.
Auf rund 60 Hektar Rebfläche werden die klassischen
Bordeaux – Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut.
Rémi Ballarin setzt auf nachhaltige Landwirtschaft und moderne Önologie
im Einklang mit den natürlichen Gegebenheiten.

Klima / Terroir
Die Appellation Bordeaux umfasst 38.490 ha Rebfläche und
über das gesamte Anbaugebiet verteilt.
Die Reben wachsen auf vielfältigen Böden, wobei Sand und Kies dominieren.
Der nahe Atlantik sorgt für ein mildes,
ausgeglichenes Klima ohne extreme Temperaturschwankungen.

Charakteristik
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
In der Nase Gewürze, Tabak und mit einer fruchtigen Cassisnote.
Im Geschmack weich und samtig, sehr präsent mit einem langen, sanften Finale.

Ausbau
Nach einer selektiven Lese werden die Trauben schonen gepresst und
temperaturkontrolliert vergoren.

Kategorie: Rotwein

Rebsorte: Cabernet Sauvignon und Merlot
Geschmack: trocken
Serviertemperatur: 16 – 18 °C

Servierempfehlung: zu geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem
Fisch & Geflügel, gereiftem Hart- & Rotschmierkäse

Alkohol: 13,0 % Vol.

Inhalt: 750 ml