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Deutschland – Weingut Wolfram Proppe – Roter Riesling – Holzfassreifung – trocken

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Qualitätswein aus Thüringen.

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Inhalt: 750 ml

25,27  / 1000 ml

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Beschreibung

Weingut Wolfram Proppe – Roter Riesling – Holzfassreifung – trocken

Weincharakteristik
cremig, kräftig, rund – geprägt von Röstaromen und auch rieslingtypischer Zitrus – Pfirsicharomatik,
sowie mineralisch – erdigen Komponenten, mit kräftigem Körper, bei milder Säure.
14 Monate im kleinen Eichenholzfass gereift.

Weinbereitung
Schonendes Keltern, langsame Gärung, mit einem Anteil Maischegärung und
langes Hefelager ließ diesen opulenten Roten Riesling aus dem Gleistal bei Jena entstehen.

Essensbegleiter
Flussfisch, Jakobsmuscheln, Seeteufel, Tafelspitz – Rinderbrust gekocht,
Kalbsschnitzel, Perlhuhn, Truthahn, Taube, Schweinefilet, Käsevariationen

Von Hand gelesen und gekeltert.

Gutsabfüllung Wolfram Proppe
Roter Riesling – trocken
Deutscher Qualitätswein
Lagenwein

Trink- und Lagertemperatur: kühl, 10 – 12 °C

Alkohol: 12,5 % Vol.
Säure 7,4 g/l
Restzucker: 12,7 g/l

Enthält Sulfite

Inhalt: 750 ml

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