Cognac – Godet – V.S.O.P. Original

Beschreibung

Cognac – Godet – V.S.O.P. Original

„Wir wählen unsere Weine aus, wie wir unsere Freunde auswählen!“ So lautet das
Qualitäts – Credo des ehrwürdigen Traditionshauses Godet. Das traditionelle aber
zukunftsorientierte Familienunternehmen wird heute von Jean – Jaques Godet und
seinen 3 Söhnen geführt. Die Familie stammt ursprünglich aus Holland,
doch ihr Unternehmen wurde bereits um 1600 in der Charente-Maritime erwähnt.
1730 etablierte sich Augustin Godet in La Rochelle und exportierte „gebrannten Wein“ an den Hof von England.
1833 gründetet Gédéon Godet seine eigene Firma am heutigen Stammsitz in La Rochelle.
Mittlerweile blickt das zu den kleinen CognacProduzenten zählende Haus,
das besondere Cognac – Spezialitäten anbietet, auf 400 Jahre Tradition in Familienbesitz zurück.
Stets zu kompromissloser Qualität verpflichtet werden für die Cognacs aus dem
Hause Godet nur die besten Eaux – de – Vie des Charentes ausgewählt.

Herstellung
Das begrenzte Anbaugebiet des Cognac erstreckt sich entlang den Ufern der Charente,
nördlich des Aquitanischen Beckens an der Atlantikküste.
Die Herstellung dieses hervorragenden Cognac beginnt mit der Auswahl der Rebsorten,
die den Weißwein für die Produktion liefern. Es erfolgt die traditionelle Weinlese,
das Keltern der Trauben und die Weinbereitung nach natürlichen Methoden.
Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Weißwein
in der traditionellen „ Charentaiser Brennblase “ mit doppelter Destillation gebrannt.
Mit der ersten Destillation entsteht der „ Brouillis “ mit einem Alkoholgehalt von 28 – 32%,
dieser wird im zweiten Destillationsdurchlauf zum „ Bonne Chauffe “,  dem Feinbrand destilliert.
Zum Lagern und Altern wird der junge Cognac anschließend in Eichenfässer gefüllt.
Nach abgeschlossener Reifezeit ist es der erfahrene Kellermeister,
der die Inhalte der Fässer verschiedener Rebsorten,
Alter und Lagen zu einem erstklassigen Cognac kombiniert.

Distillers description
Der Godet Sélection Spéciale V.S.O.P. (Very Special Old Pale) besteht aus Bränden
der regionalen Appellationen Petite Champagne, Borderies und Fins Bois.
In einem ansprechenden bernsteinfarbenen Ton präsentiert sich dieser spezielle V.S.O.P. im Glas.
Dieser Cognac bietet dem Genießer leichte Holznoten von Vanille, Tabak und Schokolade.
Blumige Aromen von Veilchen, Rosen und Nelken werden durch fruchtige Noten von Pfirsichmarmelade,
Pflaumen, Aprikosen, Haselnuss und Mandel sowie delikaten,
würzigen Tönen von Zimt, kandiertem Ingwer, Nelken und Pfeffer ergänzt.

Ein runder und komplexer Cognac bei dem es viel zu entdecken gibt.

Servierempfehlung
Dieser Cognac V.S.O.P Original zeigt sich als hervorragender Aperitif.
Bei der Herstellung von Cocktails und Longdrinks bezaubert dieser Cognac als originelle Ergänzung.
Erfrischend wirkt dieser Cognac ergänzt durch Mineralwasser oder Tonic.
Probieren Sie diesen VSOP mit Eiswürfeln zur Entspannung oder als Hauptgetränk
zu einer raffinierten Mahlzeit. Ein hervorragender V.S.O.P. dessen Wert man vor allem pur und
bei Zimmertemperatur erkennt. Nehmen Sie sich die Zeit, sein reiches Aroma und
seinen subtilen Geschmack zu entdecken.

Barrique: mind. 10 Jahre in Holz gereift

Ursprungsland / Region: DOC Cognac – Frankreich

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Inhalt: 700 ml