Pierre Ferrand – Cognac – 10 Générations

Für diesen Cognac wurde ein exquisiter Blend abgefüllt,
der das Terroir widerspiegelt und der Leidenschaft der einstigen Destillateure Tribut zollt.
Dieser Cognac wurde auf der Hefe destilliert,
um das Aroma dieser außergewöhnlichen Spezialität zu intensivieren und
reifte dann größtenteils für die ersten Jahre in gebrauchten,
medium – getoasteten Cognac – Fässern,
ein kleinerer Teil von 20% aber auch in neuen Fässern aus französischer Eiche.
Danach erfolgte für 20% des Blends eine letzte 1 -jährige Reifung in Sauternes – Fässern.
Dieser Cognac ist ein Blend aus 5 – 7 Jahre alten Cognacs und
einem kleinen Anteil von 25 Jahre alten Cognacs.

Destillation
Open Flame, doppelt destilliert in Pot – Still 25hl

Bouquet
Ein feiner Duft von Früchtekuchen, Rosinen, Aprikosen, Kokosnuss und Karamell.
Es entwickeln sich Noten von Rosen, Orangenblüten, Muskat und Ingwer.

Gaumen – Finish
Ein opulenter Cognac,
rund und vollmundig mit vordergründigen Eiche- und Pfeffernoten,
zu denen sich angenehme Nuancen von gebackener Birne, Honig, Muskat – Trauben,
Ananas und Gewürznelken gesellen.
Er verabschiedet sich mit einem Hauch Minze,
begleitet von Backpflaumen, Orangen und Lakritz.
Auch Vanille und frischer Tabak präsentieren sich nachhaltig.

Farbe
Gold

Alkohol: 46 % Vol.

Inhalt: 500 ml